In offerta! cajou

cajou

Formato: 50 g
Prezzo per unità: 36.00 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: Anacardi dal Brasile e dall'India
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Gluten Free, Vegan

Product Description

L’anacardio deve il suo nome alla forma “simile a un cuore” dei suoi frutti. Il frutto vero e proprio, come lo si conosce in Europa è costituito dalla “mandorla” o “nocciola” d’anacardio, che contiene il seme oleoso e commestibile. E’ un ottimo snack o da utilizzare in cucina come base per molte preparazioni o come decorazione.

Ingredienti

Anacardi – Olii vegetali (palma – girasole) – Sale.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio e di arachidi.
Totale ingredienti del commercio equo: 94% a peso.

Allergeni

Contiene Frutta a guscio. Può contenere tracce di Altra frutta a guscio – Arachidi**

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 2517,00 1259,00 15%
Energia, kcal 606,00 303,00
Grassi, g 47,00 23,00 33%
di cui acidi grassi saturi, g 9,00 4,00 22%
Carboidrati, g 31,00 15,00 6%
di cui zuccheri, g 0,00 0,00 0%
Fibre, g 3,00 1,00
Proteine, g 14,00 7,00 14%
Sale, g 2,50 1,00 21%

*Per Porzione: Per confezione (50g)

 

PRODUTTORE: 

ELEMENTS

Nella biosfera dei monti Nilgiri, una delle aree più importanti per la biodiversità a livello mondiale, troviamo due organizzazioni impegnate per sviluppare nei villaggi indiani un’economia sostenibile ed ecologica. Il commercio equo viene inteso come relazione, conoscenza, fiducia reciproca, convivialità, azione comune e partecipazione alla vita sociale.FTK (Fair Trade Alliance Kerala) è il coordinamento dei contadini del Kerala, che si sono uniti per il produrre e vendere i loro prodotti in modo solidale e sostenibile ma non sono ancora in grado di seguire le pratiche necessarie per l’esportazione. Elements è un’impresa privata che cura l’accesso al mercato dei prodotti equosolidali, sia sul mercato internazionale che su quello locale. Il Kerala è segnato, al pari di altri Stati indiani, dalle ingiustizie di un sistema economico che sfrutta l’ambiente naturale e le fasce povere della popolazione. Una proposta alternativa a questo sistema distruttivo è offerta da due organizzazioni che lavorano in stretta connessione tra loro: FTK ed Elements. I contadini coltivano anche diversi tipi di spezie. Gli appezzamenti sono piccoli, non superano i due ettari, e sono spesso in affitto. La coltivazione che vi si pratica è biologica e mista, cioè affianca alla coltura principale anche altre minori, per la vendita locale o il consumo in famiglia. I contadini si tutelano così dalle forti oscillazioni del prezzo di beni come il caffé, che possono rovinare un piccolo produttore.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

I prodotti che Altromercato importa da Elements sono il caffé, gli anacardi, il cocco BIO grattuggiato e l’olio di cocco (utilizzato sia nei prodotti cosmetici che nei detergenti).

Il Caffè utilizzato per la produzione di: Caffè Miscela Espresso, Caffè Miscela Classica, Caffè Miscela Intensa, Caffè Miscela Bar in Grani, Capsule Miscela Espresso.

Gli Anacardi vengo utilizzati anche per la produzione di: Biscotti Miele e Anacardi, Biscotti Cacao e Anacardi, Salsa alle Noci con Anacardi, Mix di Frutta Secca.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

1.80  1.44  IVA inclusa

47 disponibili

COD: 0000037400 Categorie: ,