In offerta! cocco grattuggiato bio

cocco grattuggiato bio

Formato: 200 g
Prezzo per unità: 14.50 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: India
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Bio, Vegan

Product Description

Il Cocco grattugiato si ottiene dalla noce di cocco. Le noci di cocco, Cocos nucifera, vengono raccolte tutto l’anno dai contadini di Fair Trade Alliance Kerala (FTAK). Una pianta produce circa 150 noci di cocco l’anno pari a 75 kg di prodotto netto. Il cocco grattugiato si può utilizzare come ingrediente in molte ricette, per preparare torte, dolci in generale e anche ricette della cucina orientale.

Ingredienti

Cocco grattugiato da agricoltura biologica.
Totale ingredienti del commercio equo: 100%.

Allergeni

Può contenere tracce di  Sesamo – Soia – Frutta a guscio – Cereali con glutine.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 2754,00 551,00 7%
Energia, kcal 668,00 134,00
Grassi, g 62,10 12,00 18%
di cui acidi grassi saturi, g 58,30 12,00 58%
Carboidrati, g 12,30 2,00 1%
di cui zuccheri, g 5,40 2,00 1%
Fibre, g 14,00 2,00 11%
Proteine, g 7,90 1,00 3%
Sale, g 0,10 0,00 1%

*Per Porzione:
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)

 

PRODUTTORE:

ELEMENTS

Nella biosfera dei monti Nilgiri, una delle aree più importanti per la biodiversità a livello mondiale, troviamo due organizzazioni impegnate per sviluppare nei villaggi indiani un’economia sostenibile ed ecologica. Il commercio equo viene inteso come relazione, conoscenza, fiducia reciproca, convivialità, azione comune e partecipazione alla vita sociale.FTK (Fair Trade Alliance Kerala) è il coordinamento dei contadini del Kerala, che si sono uniti per il produrre e vendere i loro prodotti in modo solidale e sostenibile ma non sono ancora in grado di seguire le pratiche necessarie per l’esportazione. Elements è un’impresa privata che cura l’accesso al mercato dei prodotti equosolidali, sia sul mercato internazionale che su quello locale. Il Kerala è segnato, al pari di altri Stati indiani, dalle ingiustizie di un sistema economico che sfrutta l’ambiente naturale e le fasce povere della popolazione. Una proposta alternativa a questo sistema distruttivo è offerta da due organizzazioni che lavorano in stretta connessione tra loro: FTK ed Elements. I contadini coltivano anche diversi tipi di spezie. Gli appezzamenti sono piccoli, non superano i due ettari, e sono spesso in affitto. La coltivazione che vi si pratica è biologica e mista, cioè affianca alla coltura principale anche altre minori, per la vendita locale o il consumo in famiglia. I contadini si tutelano così dalle forti oscillazioni del prezzo di beni come il caffé, che possono rovinare un piccolo produttore.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

I prodotti che Altromercato importa da Elements sono il caffé, gli anacardi, il cocco BIO grattuggiato e l’olio di cocco (utilizzato sia nei prodotti cosmetici che nei detergenti).

Il Caffè utilizzato per la produzione di: Caffè Miscela Espresso, Caffè Miscela Classica, Caffè Miscela Intensa, Caffè Miscela Bar in Grani, Capsule Miscela Espresso.

Gli Anacardi vengo utilizzati anche per la produzione di: Biscotti Miele e Anacardi, Biscotti Cacao e Anacardi, Salsa alle Noci con Anacardi, Mix di Frutta Secca.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

2.90  2.32  IVA inclusa

22 disponibili

COD: 0000066700 Categoria: