Descrizione

Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2, 3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.

Ingredienti

Frumento – Semola di grano duro – Sale
Può contenere tracce di futta a guscio
Totale ingredienti del commercio equo: 100%

Allergeni

Contiene Frumento – Grano – Glutine Può contenere tracce di Frutta a guscio

Valori Nutrizionali

*Per Porzione: Per porzione, 50g circa
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)