mascobado zucchero integrale di canna bio

mascobado zucchero integrale di canna bio

Formato: 1 kg
Prezzo per unità: 4.50 € al lt
Marchio: Altromercato
Provenienza: Zucchero integrale di canna dalle Filippine
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Bio, Gluten Free, Vegan

Product Description

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa).
Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero. Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.
La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino. caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia. Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Ingredienti

100% Zucchero integrale di canna.
Totale ingredienti del commercio equo: 100%.

Allergeni

Nessun rischio allergene

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 1655,00 83,00 1%
Energia, kcal 389,00 19,00
Grassi, g 0,00 0,00 0%
di cui acidi grassi saturi, g 0,00 0,00 0%
Carboidrati, g 97,10 4,00 2%
di cui zuccheri, g 97,10 4,00 5%
Fibre, g 0,10 0,00
Proteine, g 0,20 0,00 0%
Sale, g 0,00 0,00 0%
Ferro, mg 3,00 0,00
Ferro % VRN 21,00 0,00 1%

*Per Porzione: Per porzione di 5g
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
VNR: valori nutritivi di riferimento


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.

4.65  IVA inclusa

29 disponibili

COD: 0000015700 Categoria: