0000013800

amaranto in grani 500 g

Formato: 500 g
Prezzo per unità: 9.00 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: Messico
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Bio, Gluten Free, Vegan

Descrizione Prodotto

Questa particolare varietà di amaranto biologico in grani è un presidio Slow Food; originaria della Valle di Tehuacàn in Messico, per il suo eccellente profilo nutrizionale garantisce un valido apporto di proteine vegetali, ferro e fibre. È ottimo per arricchire zuppe, per realizzare gustose crocchette o da miscelare con altri cereali.

Ingredienti

Amaranto (Amaranthus hypochondriacus da Agricoltura biologioca.
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso

Allergeni

Può contenere tracce di SesamoFrutta a guscio

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 1463,00 1171,00 14%
Energia, kcal 346,00 277,00
Grassi, g 4,10 3,00 5%
di cui acidi grassi saturi, g 1,00 0,00 4%
Carboidrati, g 57,30 48,00 18%
di cui zuccheri, g 2,10 1,00 2%
Fibre, g 5,00 4,00 16%
Proteine, g 14,80 11,00 24%
Sale, g 0,00 0,00 0%
Ferro, mg 7,90 6,00
%RVN° 56,00 45,00

*Per Porzione: Per porzione, 80g di prodotto crudo
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
VNR: valori nutritivi di riferimento

 

PRODUTTORE:

QUALI

Il nome della Corporacion Proteina Americana è stato scelto per sottolineare due idee di fondo: “corporacion” riprende l’idea di una serie di attività differenti ma facenti capo ad un unico obiettivo, mentre “proteina” vuole sottolineare il valore nutrizionale dell’amaranto. La cooperativa “Corporacion Proteina Americana” ha una struttura complessa. La produzione agricola e’ gestita da 1168 famiglie residenti in circa 80 comunità rurali intorno a Tehuacan. I contadini-produttori sono soci di cooperative di villaggio, e l’insieme delle cooperative forma la Union delle cooperative agricole. La Union è socia della Corporacion e partecipa alla sua gestione tramite rappresentanti nel CdA. La Corporacion ha 79 dipendenti, che gestiscono la agroindustria, la commercializzazione (16 persone) e l’assistenza tecnica ai produttori. Ciascun settore è rappresentato nel Consiglio d’Amministrazione. Il personale tecnico ha una forte relazione con i campesinos, che vengono costantemente seguiti durante l’anno e a cui si forniscono attrezzature (per la trebbiatura dell’amaranto), assistenza tecnica, accompagnamento e formazione.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Da questo progetto viene importato l’ Amaranto Bio in grani 500gr.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
Eventuale sconto o promozione del prodotto non intacca il giusto compenso del produttore.

4.50  IVA inclusa

6 disponibili

COD: 00000138 Categorie: ,