cacao conacado bio

cacao conacado bio

Formato: 75 g
Prezzo per unità: 20.00 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: Cacao dalla Repubblica Dominicana.
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Bio, Gluten Free, Vegan

Descrizione

La polvere fine del cacao Conacado è ottenuta a partire dalle fave biologiche essiccate in Repubblica Dominicana, una tra le provenienze più pregiate del cacao.

Ingredienti

Cacao – Correttore di acidità: carbonato di potassio.
Totale ingredienti del commercio equo: 98%.

Allergeni

Nessun rischio allergene

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 1690,00 76,00 1%
Energia, kcal 407,00 18,00
Grassi, g 21,00 0,00 1%
di cui acidi grassi saturi, g 12,60 0,00 3%
Carboidrati, g 19,00 0,00 0%
di cui zuccheri, g 0,50 0,00 0%
Fibre, g 27,00 1,00
Proteine, g 22,00 1,00 2%
Sale, g 0,00 0,00 5%

*Per Porzione: Per porzione, 1 cucchiaino (4.5 g circa)
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)

 

PRODUTTORE:

CONACADO

Conacado – la Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos – fu creata su iniziativa della cooperazione allo sviluppo tedesca, e in un ventennio è cresciuta: ha affrontato momenti difficili come il crollo del prezzo del cacao a fine anni Novanta, superandolo grazie alla specializzazione nel biologico e al sostegno del commercio equo e solidale. Oggi Conacado consente a migliaia di contadini svantaggiati di gestire autonomamente la produzione e la vendita del loro cacao, impiegando parte del ricavato a favore della collettività.
Come la maggior parte dei coltivatori di cacao dominicani, gli associati a Conacado sono piccoli agricoltori con meno di dieci ettari di terra coltivabile. La strada che hanno scelto per valorizzare la propria produzione è quella del cacao biologico, che assicura prima di tutto un miglior prezzo di vendita e costi di produzione inferiori. L’eliminazione dei prodotti chimici dai campi è inoltre benefica per la salute dei produttori, per l’ambiente, e permette di integrare altre colture nelle piantagioni.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Il cacao di questo progetto è il Cacao Conacado BIO.

Il Cacao Conacado è utilizzato per la produzione di: Mascao BIO menta, Mascao BIO quinoa, Mascao BIO arancia, Mascao BIO fave di cacao, Mascao BIO 70%, Mascao BIO con nocciole, Mascao BIO cioccolato latte, Mascao BIO cioccolato Bianco, Mascao BIO 85%, Cioccolato Companera BIO Fondente Nocciole, Cioccolato Companera BIO Latte nocciole, Cioccolato Companera BIO bianco Nocciole.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
Eventuale sconto o promozione del prodotto non intacca il giusto compenso del produttore.

1.50  IVA inclusa

42 disponibili