caffè solubile tanzania

Descrizione

È un monorigine solubile, composto da arabica e robusta da agricoltura biologica. Tanzania viene reso solubile in più fasi. Inizialmente si avvia un processo di estrazione che lo rende liquido, come avviene con una normale caffettiera. La parte liquida (estratto molle solubile) viene poi spruzzata, asciugata con aria calda e riportata in polvere. Durante tutte le fasi della lavorazione vengono rispettati i criteri per i trasformatori biologici, che non prevedono l’uso di additivi.

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Ingredienti

Caffè Arabica e Robusta.
Totale ingredienti del commercio equo: 100%.

Allergeni

Nessun rischio allergene

Valori Nutrizionali

0

PRODUTTORE:

KCU

KCU, Kagera Cooperative Union, associazione nata nel 1950, che unisce 124 cooperative in tre regioni piuttosto isolate del nord-ovest della Tanzania e coinvolge quasi 60.000 piccoli coltivatori di caffè nella regione di Kagera, in Tanzania. KCU lavora in particolare con i villaggi tradizionali situati nei distretti di Bukoba e Muleba, i cui rappresentanti partecipano 2 volte all’anno all’Assemblea Generale, che è l’organo decisionale di KCU.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato.

KCU produce il Caffè Solubile BIO!