ciki all’uvetta

ciki all’uvetta

Formato: 100 g
Prezzo per unità: 20.00 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: Costa Rica, repubblica Dominicana e Sud Africa
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Gluten Free

Descrizione

Ciki, piccolo in spagnolo (chiquito), impertinente in inglese (cheeky boy), è uno snack rotondo e solidale. Palline ricoperte di puro cioccolato fondente, al latte o bianco, in cinque gusti, tutti rigorosamente del commercio equo. I Ciki si ottengono rotolando nelle bassine (grandi pentoloni in rame o in acciaio) gli anacardi, le arachidi, il caffè, l’uvetta, i crispies alla quinoa ed aggiungendo a poco a poco strati sottili di cioccolato fino a costituire lo spessore desiderato. I Ciki sono trattati esternamente con sostanze vegetali.

Ingredienti

Cioccolato 81% (fondente/al latte/bianco*) – Uvetta passa 18% – Agenti di rivestimento: Gomma arabica, Gommalacca.
*Cioccolato fondente: Pasta di cacao – Zucchero – Burro di cacao – Emulsionante lecitina di soia – Estratto di vaniglia. cacao 50% minimo.
*Cioccolato al latte: Zucchero – Burro di cacao -Latte in polvere – Pasta di cacao – Lattosio e proteine del latte – Emulsionante lecitina di soia – Estratto di vaniglia. caco 32% minimo.
*Cioccolato bianco: Zucchero – Burro di cacao -latte in polvere – Lattosio e proteine del latte – Emulsionante lecitina di soia – Estratto di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Totale ingredienti del commercio equo: 87% in peso.

Allergeni

Contiene Latte e prodotti derivati – Soia Può contenere tracce di Frutta a guscio

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 2003,00 401,00 5%
Energia, kcal 479,00 96,00
Grassi, g 24,10 4,00 7%
di cui acidi grassi saturi, g 14,40 2,00 14%
Carboidrati, g 58,00 11,00 4%
di cui zuccheri, g 56,20 11,00 12%
Fibre, g 3,80 0,00
Proteine, g 5,60 1,00 2%
Sale, g 0,00 0,00 0%

*Per Porzione: Per porzione, 20g (10 ciki circa)
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)

 

PRODUTTORE:

EKSTEENSKUIL

Grazie a Eksteenskuil i coltivatori di uva sultanina ottengono un reddito migliore e sicuro dai loro raccolti, che permette una vita migliore nel Sudafrica settentrionale, dove il deserto si unisce agli ostacoli sociali che un gruppo di discendenza nera deve fronteggiare a causa dell’eredità dell’apartheid. Eksteenskuil produce uva sultanina.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato oppure tramite il nostro sito e-commerce.

Eksteenskuil produce: Uvetta Passa Sultanina, utilizzata anche per la produzione dei Ciki all’Uvetta ricoperti di Cioccolato.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
Eventuale sconto o promozione del prodotto non intacca il giusto compenso del produttore.

2.10  IVA inclusa

81 disponibili

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