cioccolato modicano alle mandorle bio 60g

cioccolato modicano alle mandorle bio 60g

Formato: 60 g
Prezzo per 100g: 5.42 €
Marchio: Altromercato
Provenienza: Cacao dalla Repubblica Dominicana. Zucchero di canna dal Paraguay.
Filiera: Commercio Equo e solidale, Cooperazione Sociale
Caratteristiche: Bio, Gluten Free, Vegan

Descrizione

Questa cioccolata è realizzata secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli. Il cioccolato viene lavorato “a freddo”: la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e mandorle, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; lo zucchero dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto “ruvido” dalla consistenza granulosa.

Ingredienti

Zucchero di canna - Pasta amara di cacao - Mandorle. Può contenere tracce di frutta a guscio e di sesamo.

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
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3.25 

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