Patè di carciofi – libera terra – bio – 130 g

Patè di carciofi – libera terra – bio – 130 g

Formato: 130 g
Prezzo al chilo: 36.15 €
Marchio: Libera Terra
Provenienza: Italia
Filiera: Cooperazione Sociale, Libero dalle Mafie
Caratteristiche: Bio

Descrizione

Paté di Carciofi Violetto Biologico

• carciofi di antica varietà tradizionale pugliese
• coltivati nell’Alto Salento, a pochi chilometri dal mare
• consistenza avvolgente, sapore morbido e delicato

I carciofi violetto biologici Libera Terra sono coltivati, a terra e in campo aperto, nell’assolata pianura dell’Alto Salento, a pochi chilometri dal mare.
Questa antica varietà tradizionale pugliese si caratterizza per capolini ovoidali, compatti e dal caratteristico colore violaceo, da cui deriva il nome di questa varietà. I carciofi violetto si contraddistinguono, inoltre, per una tenera consistenza ed un sapore delicato.
La raccolta avviene da maggio a giugno, manualmente e in più passate, recidendo il gambo a circa dieci centimetri dal capolino. I carciofi vengono quindi accuratamente selezionati e mondati, di modo da destinare alla trasformazione solo le loro parti più tenere.
Il Paté di Carciofi Violetto Biologico Libera Terra ha una consistenza avvolgente e un sapore caratteristico, morbido e delicato. Ideale da spalmare sul pane per uno spuntino o un aperitivo gustosi.

Ingredienti

carciofi 80%*, olio di semi di girasole*, olio extravergine di oliva*, fecola di patate*, aglio*, pepe*, sale, aceto di vino*. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. *Da agricoltura biologica.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto Energia: kJ 1027/kcal 249 Grassi: 24 g di cui acidi grassi saturi: 2,8 g Carboidrati: 5,1 g di cui zuccheri: 4,2 g Fibre: 3,6 g Proteine: 1,4 g Sale: 1,5 g

Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
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4.70 

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