esperienza fondente – cioccolato 5 gusti bio

esperienza fondente – cioccolato 5 gusti bio

Formato: 480 g
Prezzo per unità: 28.13 € al Kg
Marchio: Altromercato
Provenienza: Paraguay, Bolivia, Rep. Dominicana, Filippine
Filiera: Commercio Equo e solidale
Caratteristiche: Bio

Descrizione

Una selezione dei migliori cioccolati biologici Altromercato, cinque tavolette fondenti con ingredienti pregiati e accostamenti inediti che ti porteranno nel piacere puro di inebrianti fragranze e sapori. Contiene: Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra 85%. – Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra 70%. – Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra con fave di cacao. – Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra all’arancia. – Tavoletta di cioccolato Mascao Fondente Extra al melograno.

Ingredienti

Mascao Fondente con pezzetti di fave di cacao: *Pasta di cacao – *Zucchero integrale di canna (19%) – * Fave di cacao tostate (10%) – *Burro di cacao – *Zucchero di canna. Cacao: 70% minimo nel cioccolato. Mascao Fondente 70%: *Pasta di cacao – *Zucchero integrale di canna 21% – *Burro di cacao -*Zucchero di canna. Cacao: 70 % minimo. Mascao Fondente 85%: *Pasta di cacao – *Burro di cacao -*Zucchero integrale di canna 13%. Cacao: 85 % minimo. Mascao Fondente Arancia: *Pasta di cacao – *Zucchero integrale di canna 30% – *Zucchero di canna – *Burro di cacao – Aroma naturale di arancia. Cacao: 58 % minimo. Mascao Melograno: *Pasta di cacao – *Zucchero di canna – Preparato al melograno 12% (Melograno 9% sul prodotto finito, Succo di mela concentrato, Farina di riso, Addensante: pectina) – *Burro di cacao – *Bacche di vaniglia. Cacao: 60 % minimo nel cioccolato.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: Oltre il 50% in valore

Allergeni

Può contenere tracce di LatteNoccioleMandorle e Arachidi**.

Valori Nutrizionali

Nella confezione

 

 

PRODUTTORE:

EL CEIBO

La federazione di cooperative El Ceibo è uno dei gruppi “storici” del commercio equo, che unisce i concetti di produzione ecologica sostenibile con una forma associativa democratica. El Ceibo crede nella filosofia del cooperativismo, dimostrandolo nei fatti: tutti i responsabili della federazione e tutti i membri del direttivo sono soci o figli di soci e hanno un mandato che dura quattro anni per garantire la partecipazione più estesa possibile. Grazie a questa forte unione, El Ceibo ha raggiunto dei risultati impensabili: il numero dei soci e delle cooperative è cresciuto continuamente negli anni, passando da otto a cinquanta cooperative socie, i campesinos della regione dell’Alto Beni che negli anni ‘70 erano sottopagati, ora hanno una vita dignitosa e gli intermediari non possono più speculare a loro piacere. Ma il traguardo maggiore di El Ceibo è stato l’impegno nella produzione agro-industriale: nel 1983 venne inaugurato il primo impianto a livello mondiale di trasformazione del cacao gestito dai produttori stessi! I soci di El Ceibo vivono nella regione dell’Alto Beni, una zona ricca di risorse naturali e con un clima ideale per la produzione del cacao. I campesinos coltivano un appezzamento di circa 3-4 ettari a cacao, mentre il resto della terra, 7-8 ettari, viene coltivata secondo il metodo agro-forestale a riso, yuca, banane, agrumi, caffè e altri prodotti locali che vengono utilizzati sia per l’autoconsumo che venduti al mercato locale durante tutto l’anno.

I prodotti di questo progetto si possono acquistare nelle Botteghe Chico Mendes Altromercato

Di questo progetto è possibile acquistare il Cacao in polvere El Ceibo, che viene utilizzato anche per la produzione del Cioccolato Mascao.


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
Eventuale sconto o promozione del prodotto non intacca il giusto compenso del produttore.

14.25  IVA inclusa

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