ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO FIOR DI COCCO – BIO

ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO FIOR DI COCCO – BIO

Formato: 250 g
Prezzo al chilo: 11.20 €
Marchio: Altromercato
Provenienza: Cooperativa Kampatraco - Cambogia
Filiera:
Caratteristiche:

Descrizione

Fior di cocco proviene dalla Cambogia dalla regione di Kampong Speu ed è un prodotto tipico di questa zona. Si ottiene dall’evaporazione della linfa dei fiori della palma Thnot, simbolo della Cambogia. A differenza della coltivazione intensiva della palma da olio, questa palma cresce spontaneamente lungo le risaie. Fior di cocco è lavorato artigianalmente ed è non raffinato conservando così i principi nutritivi. Ha un sapore caramellato con note di vaniglia, ideale come dolcificante per tè, tisane, yogurt ma anche nelle ricette di torte, creme e biscotti. In abbinamento ai dolci al cacao esalta le sue caratteristiche organolettiche. È prodotto dalla Cooperativa Kampatraco formata da 39 piccoli produttori che tengono viva la tradizione dello zucchero di palma Thnot, producendolo nel rispetto delle comunità rurali e dell’ambiente.

Ingredienti

Zucchero del nettare dei fiori di cocco
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Cooperativa Kampatraco – Cambogia

Allergeni

Nessun rischio allergene

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 1657,00 0,00
Energia, kcal 390,00 0,00
Grassi, g 0,30 0,00
di cui acidi grassi saturi, g 0,10 0,00
Carboidrati, g 95,40 0,00
di cui zuccheri, g 95,40 0,00
proteine, g 1,40 0,00
sale, g 0,46 0,00
potassio, mg 750,00 0,00
potassio VNR% 38,00 0,00

*Per Porzione:
VNR: valori nutritivi di riferimento


Chico Mendes Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo.
Eventuale sconto o promozione del prodotto non intacca il giusto compenso del produttore.

2.80 

35 disponibili

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